Pascal Valois, Poulets, Ferme des Clos, Bonnelles (78)

Depuis Début 2021, la Ferme des Clos n'élève plus de poulets

Présentation de la ferme des Clos (site Internet)

Depuis cette année 2019, l'AMAP a négocié un contrat poulet avec Pascal.

A partir de cinq semaines, les poulets sont élevés en plein air jusqu’à 120 jours dans le respect du cahier des charges de l’Agriculture Biologique.

Ils sont nourris avec des aliments entièrement bio « poulet basse-court ».

Ce sont des poulets de race cou nu appréciés pour la finesse de leur chair.

Les poussins arrivent à la ferme le jour de leur éclosion et sont maintenus au chaud pendant leur jeune âge à l’intérieur des cabanes mobiles. Ils sont nourris avec soin par Elodie.

Projet de développement futur : alimenter les volailles par la transformation des céréales bio produites à la ferme !