Agriculteur partenaire : Thomas et Sylvie LAFOUASSE, Ferme LAFOUASSE, Pecqueuse (91) (Ferme Lafouasse)

Fréquence des distributions : 1 fois toutes les 2 semaines

Lieu des distributions : ferme LAFOUASSE, Pecqueuse

Période : Octobre année N à Septembre année N+1 (possibilité de contrat en cours d'année)

Produits proposés :

Un panier de légumes variés, correspondant à la production sur une surface de 130 m2. Son poids et sa composition pourront varier d'une distribution à l'autre, selon le type de légumes et les aléas (climatiques, ravageurs, conservation).

 Un nouveau mode de stockage à température contrôlée permet de garantir la fraîcheur des produits

Les légumes proposés (liste non exhaustive)

• fin été-automne: tomates, courgettes, aubergines, basilic…
  
• automne-hiver : pomme de terre, carotte, poireau, radis noir, betterave, haricot sec, courge, céleri, navet, oignon, épinard, choux …
  
• printemps :  salades, radis, blettes, épinards, oignons frais, herbes aromatiques…
  

Cette production est certifiée Agriculture Biologique depuis 2012.

Prix :

Le prix est fixé à  18 € / panier

Principes et engagements :

Conformément à la charte des AMAP, le contrat est direct entre producteur et consom’acteurs, basé sur des engagements faits de réciprocité.

• logistique : les légumes étant distribués en vrac, nettoyés, chaque adhérent doit apporter ses propres contenants
  
• partage des risques : la production est pré-achetée.
• pas de gaspillage : l'absence d''intermédiaires, ainsi que l'absence de pression quant à l'aspect des légumes (beaux, ronds, luisants, etc) réduisent les pertes.
• prix transparents et équitables : les prix sont négociés de façon transparente entre le producteur et les bénévoles ; la distribution est assurée par les bénévoles de l'association ; ainsi, les prix peuvent être justes et bas.
• circuit court : l'inscription dans une même zone géographique du producteur et des consom'acteurs permet de réduire l'empreinte carbone, mais aussi de préserver notre environnement de vie (paysages respectueux des cycles naturels)
• qualité des légumes : la ferme LAFOUASSE est certifiée Agriculture Biologique, ceci dans l'objectif de préserver notre santé, mais aussi notre bien commun, i.e. notre environnement de vie.
• engagement des adhérents : ceux-ci s'engagent à participer et à au moins une distribution.
  

Règlement : l'adhésion est payée par avance en 3 chèques, 1 pour Septembre, 1 pour Janvier, 1 pour Avril.