Agriculteur partenaire : Pascal Boyard, Ferme , Briis-sous-Forges (91)

Fréquence des distributions : 2 fois dans la saison, Septembre et Janvier

Lieu des distributions : ferme Lafouasse, Pecqueuse

Produits proposés et prix :

Différentes variétés de miel sont proposées, selon la saison.

Les ruchers sont localisés à Briis sous Forges, Forges les Bains, Pecqueuse, Gometz, Fontenay les briis, Vaugrigneuse. En début de saison, les abeilles butinent surtout des fleurs d’arbres fruitiers, pissenlits, érables, aubépines et trèfle. Par la suite elles butinent des fleurs d’acacias. A partir de mi-juin, elles butinent principalement des fleurs de châtaignier et de tilleul ou autres fleurs sauvages selon l’emplacement des ruches. Et selon le lieu, la saison, l’année, les conditions météorologiques, le miel sera sensiblement différent.

Afin de préserver les produits d’éventuelles altérations du fait d'un emballage plastique, le miel est conditionné exclusivement en pot de verre.

Les abonnements commencent avec un minimum de 3 pots de miel de 500g (pots en verre).

Miels (liste exhaustive disponible dans le contract ci-dessous)

• Miel de Printemps (500g)
• Miel d'acacia (500g)
  
• Miel de Châtaignier (500g)
• Miel toutes fleurs d'été (500g)
• AroMiel Orange (500g)
• AroMiel Citron (500g)
• Bonbons pastilles eucalyptus (250g)
• Bonbons pastilles sève de pin (250g)
• Bonbons pastilles violette (250g)
• Bonbons boulles fourrées (250g)

Principes et engagements :

Conformément à la charte des AMAP, le contrat est direct entre  producteur et "consom’acteur", basé sur des engagements faits de réciprocité:

• partage des risques : la production est pré achetée.
• prix transparents et équitables :les prix sont négociés de façon transparente entre le producteur et l'association ; la distribution étant assurée par les bénévoles de l'association, les prix peuvent être justes et bas.
• circuit court : l'inscription dans une même zone géographique du producteur et des consom'acteurs permet de réduire l'empreinte carbone, mais aussi de préserver notre environnement de vie (paysages respectueux des cycles naturels)
• qualité du miel : le choix des abeilles (rustiques et locales), la gestion des ruchers se fait selon des méthodes respectueuses de l'environnement, la certification Agriculture Biologique étant impossible pour la production de miel.
• engagement des adhérents : ceux-ci s''engagent à aider le producteur 1 fois par an si le besoin s'en fait sentir.

Règlement : l'adhésion est payée par avance par chèque, 1 chèque par date de livraison.